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魚沼産コシヒカリ 5kg

    新潟県 津南町

    寄付金額
    10,000円

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    返礼品について

    日本を代表する米どころの一つ「魚沼」でつくられたコシヒカリは、美味しいお米の筆頭格として言わずと知れた日本が誇るブランド米です。
    魚沼産コシヒカリが米の食味ランキング(一般財団法人 日本穀物検定協会)において最高評価である「特A」認定を獲得した回数は全国の銘柄の中で最多です。
    最近の猛暑と温暖化の影響で標高300m-400m地域である津南町産の魚沼産コシヒカリの品質向上が注目されています。

    魚沼の大自然で育まれた希少価値の高いお米
    魚沼産コシヒカリは、全国で作られるお米の総生産量の数%に満たない貴重なお米で、特別な土地で育まれています。
    魚沼地域は新潟県の南に位置し、土地面積の約8割を森林で占める豪雪地帯であり、高低差の大きい地形を有しています。この地では、周辺に連なる山々によって磨かれたミネラルたっぷりの水と山の澄み切った空気の中、長年にわたって米づくりが営まれてきました。
    そんな米づくりに恵まれた土地でつくられた魚沼産コシヒカリは、その味わいの良さから「お米の王様」「お米といえば魚沼」と評される由縁となっています。

    最上級と言われる品質
    魚沼産コシヒカリの味の特徴は、米一粒一粒の色ツヤ、強いねばり、そしてふくよかな香りと独特な甘みにあり、一度口に運ぶと、噛めば噛むほど味わいが広がっていきます。
    この味の秘密は、魚沼地域一帯の寒暖差。周囲を山に囲まれた環境のために、夏は特に昼夜の寒暖差が大きく、成長中の稲穂のデンプンの消耗が抑えられることで、秋にはたっぷりとデンプンを含んだお米が収穫できるから。
    そのため、ほかの地域で穫れたお米と食べ比べても、その旨味はダントツです。
    魚沼産コシヒカリはお米のおいしさの総合評価をバランスよく合わせ持つ、最上級と言われる品質を備えています。

    おいしいお米から日本食回帰へ
    食の欧米化によって日本人のお米の消費量が年々減少するとともに、さまざまな生活習慣病の増加が指摘されています。これは、洋食に偏った食事に含まれる過多な脂質や食物繊維とビタミン不足によるもので、ほんの50年前までの日本人には見られなかった状況です。
    一方、お米を主食とする日本食は脂質が少なく食物繊維やビタミンも豊富なので、ダイエットだけでなく美容や長寿など、すべてを叶える万能食。近年の欧米諸国では、日本食が注目されてるという逆転の現象が起きています。私たち日本人も本当においしいお米を食べるということで、もう一度「食の原点」に戻り、日本食を見直しする良い機会が到来しています。

    <お届けのお米について>
    原則毎年10月お届け分より新米に切り替えをします。
    ※当年の収穫状況によっては前後する場合がございます。

    ※離島(沖縄本島含む)へのお届けはお受けできません。
    ※返礼品画像はイメージです。
    返礼品コード
    NT1UKH01
    関連カテゴリ
    取扱事業者
    株式会社大阪屋商店

    自治体について 〜 新潟県 津南町 〜

    新潟県 津南町について

    新潟県中魚沼郡津南町は、信濃川とその支流によってつくられた日本最大級といわれる河岸段丘が広がる町です。また毎年、冬になると3~4mの雪が降り積もる豪雪の町でもあります。
    天然のダムともいわれる雪がもたらす豊かな水のおかげで、広大な河岸段丘には田畑が広がり、おいしいお米や農産物が育ちます。
    豊かな大地には太古から人が住み、火焔型土器をはじめとする縄文時代の遺跡が数多く発掘される場所としても知られています。
    津南町は途方も無い時間をかけて出来上がった自然と、古くから人が暮らしてきた悠久の時間を身近に感じられる場所です。

    ごあいさつ

    ここ津南町は、日本一の雄大な河岸段丘に、田畑が大きく広がり、信濃川が心地よい風を運びながらゆったりと流れている日本の原風景ともいえる地です。そしてこの風景はいつの時代も私たちの心をなごませてくれます。時には厳しい豪雪と闘うこともありますが、わが町の先人・先輩は数千年の歴史の中で、文化を築き農を営み続けてきました。
    私は「希望と愛、参加できるまちづくり~未来をつくる子どもたちのためにいま、立ち上がろう~」を政策の基本理念にかかげ、町民の皆様と徹底的な対話を行いながら、町づくりを実施しているところです。
    津南町に大切な人がいらっしゃる方、津南町の自然や文化をこよなく愛していただいている方、津南町の取組みにご理解・志を同じくしていただける方など、「ふるさと津南」を応援してみようとお考えの方は、ぜひ、ふるさと納税制度をご活用いただきたくお願い申し上げます。
    今後は、町外のサポーターの皆様との関係も積極的に構築し、魅力ある「ふるさとづくり」に、いっそう努力いたしたいと存じます。 皆様のお力添えを心からお待ちしております。

    津南町
    津南町長 桑原 悠
    担当部署
    総務課 企画財政班
    住所
    新潟県中魚沼郡津南町大字下船渡戊585
    電話番号
    0257-65-3112(直通)
    受付時間
    平日8:30~17:15
    ホームページ
    http://www.town.tsunan.niigata.jp/soshiki/somu/furusatonozei.html
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